Semur Daging

Kemaren aku masak semur daging... hmm maknyus deh hehehe... tapi biar empuk dagingnya pakai daging has atau lulur ya. Trus sedikit tips nih, jangan lupa ngrebus dagingnya pakai sendok ya (sendoknya ikut direbus bareng daging) tapi kalo udah pakai panci presto ya gak usah pakai sendok ;).

Ini Resepnya :

Bahan -Bahan :

* Daging sapi bagian has atau lulur dipotong lebar2
* Kentang dipotong besar
* Tomat
* Bawang merah
* Bawang Putih
* Pala
* Kecap
* Gula Jawa
* Garam
* Merica

Cara Bikinnya :

1. Rebus daging dalam air mendidih (masukin dagingnya setelah air mendidih ya biar nggak amis).
2. Goreng potongan kentang
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, gula jawa, garam
4. Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging. tambahkan kecap manis
5. Masukkan potongan tomat
6. Tunggu hingga bumbu meresap
7. Masukkan potongan kentang.
8. Angkat dan hidangkan.

Oh iya resep semur daging ini juga bisa diganti pakai ayam loh ;). Maaf bila gak pakai takaran resepnya soalnya pakai ilmu kira-kira sih hehehe...

Selamat Mencoba ya ;)

Ikut Ke Jakarta Nggak Ya....?

Hmm... kemaren sore, waktu masnya pulang kantor tiba-tiba dia bilang, "ma kalau aku ada tugas ke Jakarta tgl 20 Agustus selama seminggu kamu mau ikut gak?" Waduuuh pertanyaan yang sulit banget dijawab tuh, secara aku pengen banget ikut, tapi kemaren sebulan yang lalu aku pulang ke semarang, jadi duit wes mepet dong heheheh....

Tapi kalau nggak ikut aku takut dirumah sendirian nih apalagi kalau lampu mati hiii takuut.... Si mbak yang bantu dirumah kan ga nginep dia cuma datang pagi pulang sore. Hiks, gimana ya?

Lagian di Jakarta juga lagi ada nikahan sepupuku, pengen banget dateng, tapi bingung juga ntar kalo aku pulang sekarang lebaran malah gak bisa pulang nih gara2 anggaran buat pulang wes habis :((.

Bingung banget nih....

Sambal Padang Ijo

Kangen banget ama sambel padang ijo yang ga ada di Gorontalo, secara rumah makan padang disini adanya malah sambel dabu-dabu hahaha....
nah ini dia resepnya

Bahan-bahan :

* Cabe ijo keriting & cabe ijo gendut
* Bawang merah rajang
* daun kunyit & daun jeruk rajang
* tomat hijau
* air matang garam gula

Cara Bikinnya :

1. Tumbuk kasar cabe ijo
2. Tumis bawang merah sampai harum.
3. Masukkan daun jeruk & daun kunyit rajang
4. Masukkan tomat hijau iris sampai layu
5. Masukkan cabe yang sudah ditumbuk beri air sedikit
6. Tambahkan garam & gula aduk-aduk sampai matang dan berminyak.

Nah sambel ijo yang nikmat dan lezat siap disantap deh...hmm yummy hehehehe....

Hujan.....

Udah sekitar lebih dari 2 minggu ini Gorontalo selalu turun hujan. Baik pagi, siang, malam. Mungkin bagi sebagian orang hal ini kurang menyenangkan karena pasti akan mengakibatkan banjir didaerah dekat pelabuhan dan aliran sungai bone, tapi bagi saya ini berkah karena udara diGorontalo jadi nggak panas hehehe..... biasanya kan udara disini panas banget :). Gak tau ya kalau liat Hujan rasanya hati menjadi tentram dan damai. Asal jangan hujan badai aja ya... hahaha.....

FPI membela atau malah mencemarkan Islam ?

FPI singkatan dari Front Pembela Islam tapi kok rasanya jika saya lihat bertolak belakang ya dengan ucapan dan tindakan yang dilakukan orang-orang yang bernaung dalam ormas FPI.

Kegiatan perusakan, pelemparan, bahkan sebagai "polisi" moral yang malah cenderung pada tindakan anarkisme...., duh rasanya sebagai umat Islam saya malu sekali. Kenapa ya Islam yang cinta damai dan rahmatan lil alamin malah anarkis?

Beberapa waktu yang lalu, kalau tidak salah ketika bulan ramadhan tahun 2007 saya melihat tayangan di TV ketika ada seoarang nenek-nenek pemulung diseret-seret dan dipukuli oleh oknum anggota FPI dengan alasan menjual botol minuman keras. Duh... padahal si nenek itu hanya mengambil botol-botol bekas yang tentu saja bercampur aduk segala macam botol termasuk botol sirup, botol obat, botol jamu dan mungkin juga ada botol minuman keras untuk dijual kembali ke pengumpul. Pengen nangis rasanya liat orang tidak berdosa mencari sesuap nasi dengan menjadi pemulung botol masih menjadi sasaran anarkisme FPI...

Rasanya setuju sekali jika pemerintah akan membubarkan FPI. saya takut dan tidak rela jika nama Islam hanya dijadikan kedok bagi preman-preman untuk melakukan tindakan anarkis dan seenaknya sendiri. Karena saya sangat yakin bahwa agama Islam adalah agama yang cinta damai bukan seperti "jihad" keliru ala FPI. lebih tepat jika saya bilang FPI adalah singkatan dari FRONT PERUSAK ISLAM !!!

Bersyukur

Saya datang ke Gorontalo pertama tanggal 18 Desember 2007. Beberapa bulan yang lalu ketika aku baru 1 bulan atau 2 bulan menginjakkan kaki di Gorontalo, rasanya hanya ada keluhan dan rasa ketidaksenangan yang ada dihati. Yah mungkin karena terjadi perbedaan “dunia” ketika saya masih tinggal dijawa dengan sekarang. Mulai dari perbedaan bahasa, kebiasaan, kemudahan, pelayanan konsumen, makanan…hmmm apalagi soal makanan di gorontalo serba pedes dan ikan..secara makanan itu yang paling saya tidak suka, jadi kebayang dong gimana sedihnya :(. Dijawa (karena saya tinggal dikota besar ;P) menurut saya banyak kemudahan yang bisa saya dapatkan, misalnya mencari sesuatu dll... Yah pokoknya semuanya terasa tidak menyenangkan kecuali suamiku tercinta :).

Bulan Maret sampai pertengahan Juni 2008 saya pulang ke Semarang dan Yogja, mumpung suami ada diklat dibogor sebulan yah mampir jakarta dulu lah.. kangen mall-mall hahaha...ditiga kota itu saya dan suami puas-puasin jalan dan wisata kuliner.... sampai tiba waktunya balik lagi ke Gorontalo sampai sekarang...

Hmmm.. tapi gak tau kenapa waktu pulang ke Jawa saya kadang kangen dengan suasana rumah saya di gorontalo, rumah yang asri gak ada polusi sama sekali, udara yang bersih, air yang bersih dan melimpah, masih terdengar kicauan burung dipagi hari membangunkan tidurku, bila malam tiba dan hujan terdengar suara katak bersahutan, desiran angin yang sejuk dan mata seolah dimanjakan dengan hamparan sawah seperti permadani hijau.. Subhanallah... kenapa saya tidak mensyukuri nikmat-Mu ini ya Allah....

Ternyata kenikmatan itu rasanya sudah sulit sekali saya temui dikota metropolitan sekarang...., akh malu sekali rasanya kenapa saya tidak merasa bersyukur karena suami saya ditempatkan di Gorontalo... kalau tidak kan mungkin saya tidak bisa menikmati keindahan alam itu semua.. bahkan hanya dari rumah tidak perlu berkunjung ke obyek wisata... Terima kasih ya Allah... maafkan saya yang lupa bersyukur atas apa yang menjadi kehendak-Mu ternyata banyak membawa kebaikan padaku....

Alhamdulilah....:)

Bentor, Kendaraan Utama di Gorontalo

Bentor alias Becak Motor adalah kendaraan utama di propinsi Gorontalo, bentor dengan mudah ditemui disetiap sudut kota. Dengan tarif yang relatif murah kita bisa keliling kota naik bentor.. yah tergantung nego harga sama si "om" sebutan buat abang sopir bentor hehehe....

Bentor sangat berbeda dengan becak diYogyakarta yang "anteng" alias tanpa suara, selain karena becak diYogyakarta dikayuh menggunakan sepeda, bentor menggunakan sepeda motor juga dilengkapi dengan suara musik yang wuahhh kenceng banget hehehe...bisa-bisa bentornya belum lewat tapi suaranya udah dateng hehehe... malah waktu saya pertama kali datang di Gorontalo saya kira itu suara orang hajatan hahaha...

Yah seperti apapun itu bentor merupakan moda transportasi yang paling diandalkan oleh sebagian besar masyarakat Gorontalo.