Semur Daging

Kemaren aku masak semur daging... hmm maknyus deh hehehe... tapi biar empuk dagingnya pakai daging has atau lulur ya. Trus sedikit tips nih, jangan lupa ngrebus dagingnya pakai sendok ya (sendoknya ikut direbus bareng daging) tapi kalo udah pakai panci presto ya gak usah pakai sendok ;).

Ini Resepnya :

Bahan -Bahan :

* Daging sapi bagian has atau lulur dipotong lebar2
* Kentang dipotong besar
* Tomat
* Bawang merah
* Bawang Putih
* Pala
* Kecap
* Gula Jawa
* Garam
* Merica

Cara Bikinnya :

1. Rebus daging dalam air mendidih (masukin dagingnya setelah air mendidih ya biar nggak amis).
2. Goreng potongan kentang
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, gula jawa, garam
4. Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging. tambahkan kecap manis
5. Masukkan potongan tomat
6. Tunggu hingga bumbu meresap
7. Masukkan potongan kentang.
8. Angkat dan hidangkan.

Oh iya resep semur daging ini juga bisa diganti pakai ayam loh ;). Maaf bila gak pakai takaran resepnya soalnya pakai ilmu kira-kira sih hehehe...

Selamat Mencoba ya ;)

Ikut Ke Jakarta Nggak Ya....?

Hmm... kemaren sore, waktu masnya pulang kantor tiba-tiba dia bilang, "ma kalau aku ada tugas ke Jakarta tgl 20 Agustus selama seminggu kamu mau ikut gak?" Waduuuh pertanyaan yang sulit banget dijawab tuh, secara aku pengen banget ikut, tapi kemaren sebulan yang lalu aku pulang ke semarang, jadi duit wes mepet dong heheheh....

Tapi kalau nggak ikut aku takut dirumah sendirian nih apalagi kalau lampu mati hiii takuut.... Si mbak yang bantu dirumah kan ga nginep dia cuma datang pagi pulang sore. Hiks, gimana ya?

Lagian di Jakarta juga lagi ada nikahan sepupuku, pengen banget dateng, tapi bingung juga ntar kalo aku pulang sekarang lebaran malah gak bisa pulang nih gara2 anggaran buat pulang wes habis :((.

Bingung banget nih....

Sambal Padang Ijo

Kangen banget ama sambel padang ijo yang ga ada di Gorontalo, secara rumah makan padang disini adanya malah sambel dabu-dabu hahaha....
nah ini dia resepnya

Bahan-bahan :

* Cabe ijo keriting & cabe ijo gendut
* Bawang merah rajang
* daun kunyit & daun jeruk rajang
* tomat hijau
* air matang garam gula

Cara Bikinnya :

1. Tumbuk kasar cabe ijo
2. Tumis bawang merah sampai harum.
3. Masukkan daun jeruk & daun kunyit rajang
4. Masukkan tomat hijau iris sampai layu
5. Masukkan cabe yang sudah ditumbuk beri air sedikit
6. Tambahkan garam & gula aduk-aduk sampai matang dan berminyak.

Nah sambel ijo yang nikmat dan lezat siap disantap deh...hmm yummy hehehehe....

Hujan.....

Udah sekitar lebih dari 2 minggu ini Gorontalo selalu turun hujan. Baik pagi, siang, malam. Mungkin bagi sebagian orang hal ini kurang menyenangkan karena pasti akan mengakibatkan banjir didaerah dekat pelabuhan dan aliran sungai bone, tapi bagi saya ini berkah karena udara diGorontalo jadi nggak panas hehehe..... biasanya kan udara disini panas banget :). Gak tau ya kalau liat Hujan rasanya hati menjadi tentram dan damai. Asal jangan hujan badai aja ya... hahaha.....

FPI membela atau malah mencemarkan Islam ?

FPI singkatan dari Front Pembela Islam tapi kok rasanya jika saya lihat bertolak belakang ya dengan ucapan dan tindakan yang dilakukan orang-orang yang bernaung dalam ormas FPI.

Kegiatan perusakan, pelemparan, bahkan sebagai "polisi" moral yang malah cenderung pada tindakan anarkisme...., duh rasanya sebagai umat Islam saya malu sekali. Kenapa ya Islam yang cinta damai dan rahmatan lil alamin malah anarkis?

Beberapa waktu yang lalu, kalau tidak salah ketika bulan ramadhan tahun 2007 saya melihat tayangan di TV ketika ada seoarang nenek-nenek pemulung diseret-seret dan dipukuli oleh oknum anggota FPI dengan alasan menjual botol minuman keras. Duh... padahal si nenek itu hanya mengambil botol-botol bekas yang tentu saja bercampur aduk segala macam botol termasuk botol sirup, botol obat, botol jamu dan mungkin juga ada botol minuman keras untuk dijual kembali ke pengumpul. Pengen nangis rasanya liat orang tidak berdosa mencari sesuap nasi dengan menjadi pemulung botol masih menjadi sasaran anarkisme FPI...

Rasanya setuju sekali jika pemerintah akan membubarkan FPI. saya takut dan tidak rela jika nama Islam hanya dijadikan kedok bagi preman-preman untuk melakukan tindakan anarkis dan seenaknya sendiri. Karena saya sangat yakin bahwa agama Islam adalah agama yang cinta damai bukan seperti "jihad" keliru ala FPI. lebih tepat jika saya bilang FPI adalah singkatan dari FRONT PERUSAK ISLAM !!!

Bersyukur

Saya datang ke Gorontalo pertama tanggal 18 Desember 2007. Beberapa bulan yang lalu ketika aku baru 1 bulan atau 2 bulan menginjakkan kaki di Gorontalo, rasanya hanya ada keluhan dan rasa ketidaksenangan yang ada dihati. Yah mungkin karena terjadi perbedaan “dunia” ketika saya masih tinggal dijawa dengan sekarang. Mulai dari perbedaan bahasa, kebiasaan, kemudahan, pelayanan konsumen, makanan…hmmm apalagi soal makanan di gorontalo serba pedes dan ikan..secara makanan itu yang paling saya tidak suka, jadi kebayang dong gimana sedihnya :(. Dijawa (karena saya tinggal dikota besar ;P) menurut saya banyak kemudahan yang bisa saya dapatkan, misalnya mencari sesuatu dll... Yah pokoknya semuanya terasa tidak menyenangkan kecuali suamiku tercinta :).

Bulan Maret sampai pertengahan Juni 2008 saya pulang ke Semarang dan Yogja, mumpung suami ada diklat dibogor sebulan yah mampir jakarta dulu lah.. kangen mall-mall hahaha...ditiga kota itu saya dan suami puas-puasin jalan dan wisata kuliner.... sampai tiba waktunya balik lagi ke Gorontalo sampai sekarang...

Hmmm.. tapi gak tau kenapa waktu pulang ke Jawa saya kadang kangen dengan suasana rumah saya di gorontalo, rumah yang asri gak ada polusi sama sekali, udara yang bersih, air yang bersih dan melimpah, masih terdengar kicauan burung dipagi hari membangunkan tidurku, bila malam tiba dan hujan terdengar suara katak bersahutan, desiran angin yang sejuk dan mata seolah dimanjakan dengan hamparan sawah seperti permadani hijau.. Subhanallah... kenapa saya tidak mensyukuri nikmat-Mu ini ya Allah....

Ternyata kenikmatan itu rasanya sudah sulit sekali saya temui dikota metropolitan sekarang...., akh malu sekali rasanya kenapa saya tidak merasa bersyukur karena suami saya ditempatkan di Gorontalo... kalau tidak kan mungkin saya tidak bisa menikmati keindahan alam itu semua.. bahkan hanya dari rumah tidak perlu berkunjung ke obyek wisata... Terima kasih ya Allah... maafkan saya yang lupa bersyukur atas apa yang menjadi kehendak-Mu ternyata banyak membawa kebaikan padaku....

Alhamdulilah....:)

Bentor, Kendaraan Utama di Gorontalo

Bentor alias Becak Motor adalah kendaraan utama di propinsi Gorontalo, bentor dengan mudah ditemui disetiap sudut kota. Dengan tarif yang relatif murah kita bisa keliling kota naik bentor.. yah tergantung nego harga sama si "om" sebutan buat abang sopir bentor hehehe....

Bentor sangat berbeda dengan becak diYogyakarta yang "anteng" alias tanpa suara, selain karena becak diYogyakarta dikayuh menggunakan sepeda, bentor menggunakan sepeda motor juga dilengkapi dengan suara musik yang wuahhh kenceng banget hehehe...bisa-bisa bentornya belum lewat tapi suaranya udah dateng hehehe... malah waktu saya pertama kali datang di Gorontalo saya kira itu suara orang hajatan hahaha...

Yah seperti apapun itu bentor merupakan moda transportasi yang paling diandalkan oleh sebagian besar masyarakat Gorontalo.

Varikokel

Varikokel adalah pelebaran pembuluh darah balik/vena disekitar buah zakar. Varises ini terjadi pada organ reproduksi, maka salah satu akibatnya dapat menghambat kesuburan pria. Pelebaran pembuluh darah yang terjadi pada buah zakar akan mengganggu fungsi testis sebagai "pabrik" sperma, baik dari segi jumlah maupun

kualitas produksinya. Umumnya terdeteksi setelah seorang pria menikah sekian tahun namun tak kunjung dikaruniai momongan. Dengan pemeriksaan saksama, barulah dapat diketahui kelainan yang menjadi penyebabnya.

Faktor Penyebab
Sampai saat ini penyebab pasti varikokel belum diketahui. Namun beberapa faktor di bawah ini dianggap sebagai pemicunya:
· Faktor genetik
Orang tua dengan varikokel memiliki kecenderungan menurunkannya pada anak. Karena sejak lahir, anak-anak ini "mewarisi" pembuluh-pembuluh darah yang mudah melebar.
· Makanan
Beberapa jenis makanan yang dioksidasi tinggi, dapat merusak pembuluh darah. Contohnya adalah makanan yang diolah dengan cara dibakar.
· Suhu
Idealnya, suhu testis adalah 1-2 derajat di bawah suhu tubuh. Suhu yang tinggi di sekitar testis dapat memicu pelebaran pembuluh darah balik di daerah itu. Awalnya, suhu tinggi ini amat berpotensi menurunkan kualitas sperma yang pada gilirannya akan meng­ganggu fungsi testis dalam menghasilkan sperma.
Sudah bukan rahasia lagi jika suhu tinggi bukanlah hal yang "ramah" terhadap organ reproduksi pria. Para pria yang bekerja di pertambangan, juru masak profesional, atau mereka yang bekerja di tempat-tempat yang memiliki tingkat radiasi tinggi dan sejenisnya, merupakan kelompok yang beresiko tinggi terkena varikokel. Karena organ reproduksi mereka cenderung berada pada kondisi dengan suhu di atas rata-rata untuk jangka waktu lama.
· Tekanan tinggi di sekitar perut
Pria dengan rutinitas sehari-hari yang menyebabkan tekanan tinggi di daerah sekitar perut pun bisa memicu munculnya varikokel. Jangan bayangkan hanya aktivitas fisik yang dilakukan para buruh kasar saja yang akan membuat tekanan di daerah sekitar perut jadi tinggi. Seorang penyanyi, bila teknik menyanyinya tidak benar pun bisa mengalami tekanan tinggi di sekitar perutnya.
Akan tetapi kecenderungan dari efek ini tidak bisa disama ratakan pada setiap pria, sebab ada pria dengan gaya hidup tidak sehat semisal selalu berada di ruang dengan suhu tinggi pun ternyata tidak bermasalah. Sebaliknya, ada juga pria yang selalu menjaga kesehatannya secara umum namun tetap saja terkena varikokel.
Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan seberapa besar pengaruh varises terhadap kesuburan pria. Bila sudah dipastikan tidak ada masalah lain, dokter akan menentukan varikokel yang diderita pasien berada pada grade berapa. Penentuan ini penting untuk menentukan upaya selanjutnya.
Grade 1
Pada tahap ini umumnya tanpa gejala/tanda-tanda yang bisa terlihat jelas, kecuali melalui pemeriksaan dokter. Tak heran kalau pria dengan varikokel grade 1 biasanya tidak merasakan keluhan apa pun. Bahkan beberapa di antaranya tidak bermasalah dengan penantian hadirnya sang buah hati. Dengan kata lain, gangguan kesuburan akibat varikokel tidak terdeteksi sama sekali.
Grade 2
Bisa jadi bermasalah bagi pria yang satu namun tidak bagi pria lainnya. Ini mungkin saja terjadi bila kuantitas produksi sperma yang bersangkutan relatif banyak dan mencukupi, sementara kualitasnya pun relatif bagus. Kalaupun ada penurunan jumlah sperma akibat varikokel, misalnya dari 150 juta menjadi 100 juta, spermanya tetap bisa membuahi sel telur pasangannya.
Sebaliknya, varikokel grade 2 akan jadi masalah bila jumlah sperma yang bersangkutan memang kurang, baik dari segi kualitas maupun kuantitas. Contohnya, bila produksi sperma si B hanya 25 juta. Munculnya varikokel tentu saja akan menjadi hambatan serius untuk membuahi sel telur pasangannya.
Secara umum, varikokel grade 2 belum bisa terlihat tanpa pemeriksaan dokter. Tebalnya kantong skrotum/buah zakar juga kerap menjadi faktor penghambat. Meski bila diraba dengan cermat, sebenarnya akan terasa vena yang menonjol dan berkelok-kelok. Beberapa orang mungkin mengiranya sebagai urat yang lazim terdapat pada testis.
Grade 3 dan 4
Bisa terlihat dengan mudah pada saat pria penderita berdiri. Pada kantong testisnya terlihat ada sesuatu yang bengkak yang jika diraba akan terasa seperti ada "gulungan" urat yang tidak teratur. Keluhan-keluhan yang biasanya terjadi diantaranya rasa pegal, sakit/nyeri di sekitar organ reproduksinya. Bila varikokel yang diderita sudah mencapai grade ini, biasanya dokter akan menganjurkan operasi.
Sedikit gambaran, tindakan operasi di sini adalah membuat sayatan kecil pada perut bagian bawah. Selanjutnya, pembuluh-pembuluh darah yang melebar tersebut akan ditarik dan "dikumpulkan" di satu tempat yang aman kemudian "dikunci" di situ dengan alat khusus. Operasi ini tentu saja akan membawa perubahan bermakna dalam hal penambahan jumlah sperma. Bahkan tidak berlebihan jika boleh disebut sebagai satu-satunya langkah penyelesaian.

Operasi sebagai jalan terakhir
Seperti halnya varises yang terdapat pada organ-organ tubuh lain, jalan terakhir varikokel adalah operasTindakan operasi adalah dengan membuat sayatan kecil pada perut bagian bawah. Selanjutnya, pembuluh-pembuluh darah yang melebar tersebut akan ditarik dan "dikumpulkan" di satu tempat yang aman kemudian "dikunci" di situ dengan alat khusus. Operasi ini tentu saja akan membawa perubahan bermakna dalam hal penambahan jumlah sperma. Bahkan tidak berlebihan jika boleh disebut sebagai satu-satunya langkah penyelesaian.
Fungsi seksual tidak terganggu
Varikokel pada dasarnya tidak mengganggu kemampuan seksual pria. Jadi, kendati sudah divonis mengidap varikokel grade 4, pria yang bersangkutan tetap mampu menjalankan fungsinya sebagai laki-laki dengan baik. Sekali lagi, yang jadi masalah hanyalah hasilnya. Itulah mengapa dokter tidak akan "memaksa" seorang pria berumur 50 tahunan untuk operasi. Apalagi jika ia sudah punya 3 anak, tidak ingin punya anak lagi dan tidak ada keluhan sama sekali meski yang bersangkutan dinyatakan mengidap varikokel grade 4.
Beberapa upaya bisa dilakukan untuk pencegahan mengingat semua pria berpotensi untuk mengalaminya. Berikut adalah tip seputar varikokel.

Tip Seputar Varikokel
Beberapa hal berikut amat disarankan untuk meminimalkan terjadinya varises pada pria yang bisa berlanjut pada gangguan kesuburan.
· Hindari berendam di air panas terlalu sering karena air panas bisa mempengaruhi suhu di sekitar testis hingga merangsang terjadinya pelebaran pembuluh darah.
· Mereka yang mempunyai riwayat varikokel dalam keluarga dianjurkan mengenakan pelindung, semisal celana khusus untuk pria.
· Perbaiki pola makan dengan mengonsumsi makanan yang banyak mengandung antioksidan, seperti buah dan sayur.
· Sedapat mungkin hindari paparan zat kimia, listrik dan radiasi secara terus-menerus.
· Jangan kelewat sering menggunakan celana jins ataupun celana ketat.
Bisa tumbuh dimana saja
Memang ada beberapa tempat yang merupakan tempat "favorit" untuk "dijangkiti" si varises, di antaranya:
· Betis, yang umumnya terlihat membiru, menonjol dan berkelompok.
· Dubur, yang lebih dikenal sebagai ambeien atau dalam istilah medisnya disebut hemorrhoid.
· Lambung, yang sewaktu-waktu bisa menyebabkan perdarahan yang keluar dalam wujud muntah darah.

(disarikan dari gema pria BKKBN)

Enaknya bubur ayam hotel Quality Gorontalo

Tadi malam gara-gara lampu dirumah mati, jadi bete deh..., hmm enaknya ngapain ya? "ahaaa aku pengen bubur ayam pa," kataku ama suami. wah gak tahu ya rasanya pengeeen bgt makan bubur ayam tadi malem.

Setelah mikir2 enaknya makan dimana ya..., akhirnya pilihan jatuh di bubur ayam di hotel Quality. Yap.. beberapa saat kemudian kita udah sampe di Quality... setelah menunggu beberapa saat akhirnya dateng juga pesenan kita, bubur ayam, pempek palembang, 2 gelas juice alpukat...hmmm sedaappp :)

Nyam..nyam.. bubur ayam seharga Rp.10.000,- perporsi itu terasa begitu sedap dilidah.. kalo boleh meminjam istilah pak bondan.. Mak Nyus... hahahah...

Bubur Ayam tanpa kuah itu tampak sederhana hanya berisi ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, daun bawang dan seledri itu ternyata mampu mengobati kebetean hati gara-gara lampu mati ternyata....hahahaha....

Hmmm rasanya pengen makan bubur ayam di hotel Quality Gorontalo lagi nanti malam...:))

Nasib Pengguna Gas LPG di Gorontalo

Aku nulis ini didasari karena faktor "iri" kalau melihat harga gas di pulau jawa. Walaupun terjadi kenaikan harga gas beberapa hari ini untuk tabung gas ukuran 12 kg, namun harga gas di pulau jawa yang Rp. 65.000,- jauh lebih murah daripada di gorontalo yang mencapai Rp.130.000,-

Kenapa ya yang diperhatikan dan digembar-gemborkan di TV hanya di pulau jawa, sedangkan kami-kami ini yang di utara indonesia gak diperhatikan. Udah gitu mau dapet gas aja susahnya minta ampun....

Hanya ada satu agen gas bernama PT.TOGO JAYA yang buka di Gorontalo, itupun tidak melayani pembelian tabung baru, Untuk pembelian tabung baru kita diarahkan untuk membeli di Toko SUMBER RAYA dengan harga yang tiga kali lipat lebih mahal. Apakah ada permainan disini??

Ironi sekali ya pada saat pulau Jawa digalakkan untuk konversi dari mitan ke gas, eh di gorontalo malah susah sekali cari gas.... Huuuh sungguh ketidak merataan pembangunan.

Tolong dong bapak ibu pemerintah kami ini yang di pulau selain pulau Jawa ini juga diperhatikan, jangan cuma masyarakat di Jawa saja yang mendapat perhatian dan prioritas.